Il mondo del cibo e della cucina, televisivamente parlando, occupa ore e ore della programmazione in tutti i canali TV. Nel corso degli anni abbiamo imparato a cucinare magistrali uova alla coque, a distinguere un ristorante di qualità da una bettola infestata da scarafaggi, a non abbinare mai il prosecco al dessert. Conosciamo volti, nomi, cognomi, segno zodiacale, e vita privata di tutti gli chef, anzi degli starchef, personalità che saltellano qua e là in tutti gli show televisivi parlando della loro professione, e quando non lo fanno presenziano come opinionisti. Sono veri e propri vip ambiti e contesi in ogni ambito.

Tra di loro da anni impazza in TV colui che è stato il pioniere degli chef televisivi, il primo che abbiamo imparato a conoscere e apprezzare per l’abilità culinaria e per le manifestazione di stima di parte dei suoi famosi clienti, tra i quali emergevano politici e personaggi del mondo dello spettacolo.

Stiamo parlando di Gianfranco Vissani, noto per il suo carattere...